Petits fours haute couture (x48)

Crème 10.6% (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), sucre, mini sablé 8.2% (farine de blé (gluten), beurre (lait), sucre, jaune d’oeufs, sel, poudre à lever : diphosphates – carbonate de sodium, amidon de blé (gluten)), beurre 7,1% (lait), chocolat de couverture noir [59% de cacao] 6.7% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), œufs entiers, eau, poudre d’amandes 4.6%, farine de blé (gluten), pommes caramélisées 3.5% (pomme, caramel (sucre, sirop de glucose, eau)), blanc d’œufs, lait demi-écrémé, purée de framboise 2.3% (framboise, sucre), framboise 1.8%, jus de citron 1.8% (eau, jus de citron concentré), purée de coings 1.7% (coing, eau, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), jaune d’œufs, plaquette de chocolat blanc 1.3% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), crème de marron 1.3% (pulpe de marron, sucre, sirop de glucose de blé, extrait de vanille), biscuit noisette 1.3% (sucre, blanc d’oeuf, farine de blé (gluten), poudre de noisette, eau, jaune d’oeuf, dextrose, émulsifiant : mono et diglycérides d’acides gras), chocolat de couverture noir [72% cacao] 1.1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), nappage (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique), biscuit au cacao 1% (œufs entiers, sucre, poudre de cacao, eau, sucre inverti, amidon de blé (gluten), poudre de blanc d’oeuf, poudre à lever : diphosphates – carbonates de sodium (contient amidon de blé (gluten)), émulsifiant : mono et diglycérides d’acide gras), plaquette de chocolat de couverture au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, grains de pralinés noisette 0.8% (sucre, noisettes), beurre de cacao, huile de tournesol, sucre roux, fécule de pomme de terre, mascarpone 0.7% (crème de lait, acidifiant : acide citrique), poudre de noisettes 0.6%, brisures de biscuit spéculoos 0.6% (farine de blé (gluten), sucre, huiles végétales (palme, colza), sirop de sucre candi, poudre à lever : carbonate de sodium, farine de soja, sel, cannelle), jus de citron 0.6%, chocolat de couverture au lait 0.5% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), préparation gélifiante (gélatine de poisson, maltodextrine de pomme de terre), caramel 0.3% (sucre, eau, glucose de blé), gélifiants : pectines (stabilisants : diphosphates, phosphates de calcium) – agar-agar, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), éclats de caramel 0.3% (sucre, sirop de glucose, poudre de lait entier, crème fraîche (lait), beurre salé (lait), sel de Guérande, émulsifiant : lécithine de colza), zeste de citron jaune 0.2%, jus de citron vert 0.2%, noix de pécan caramélisées 0.2% (noix de pécan, sucre, sirop de sucre caramélisé), sucre perlé 0.2% (sucre, graisse de palme), pâte de marron 0.2% (pulpe de marron, sucre, sirop de glucose, extrait de vanille), amidon de maïs, sucre glace, café 0.1%, extrait de café 0.1% (café, eau, sucre), cannelle 0.09%, arôme naturel de caramel (contient colorant E150a), zeste d’orange 0.07%, sel, levure chimique (poudre à lever : diphosphates – carbonates de sodium, amidon de blé (gluten)), extrait de vanille Bourbon 0.02%, amidon modifié de pomme de terre, poudre de cacao, grain de vanille épuisée, fleur de sel de Guérande 0.002%.

Présence éventuelle de mollusques, crustacés, céleri, moutarde, graines de sésame, arachides, lupin et autres fruits à coques.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) :

Conseils de conservation :

Au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.