imoulay

PréparationDécouvrez notre recette de galette des rois très simple à préparer. Grâce à nos produits prêts à l’emploi, gagner du temps tout en mettant vos main à la pâte. Sortez la poche de crème frangipane et les disques de pâte feuilletée du congélateur, et laisser décongeler à température ambiante Coupez au ciseaux le bout pointu de la poche de pâte…

Recettes

Recette Pain diabémix (spécial diabétique)

Boulangel09/11/2020

Préparer à la main : Recette à la main : 500 g de diabémix® 220 ml + 50 ml eau 6 g Levure de boulanger déshydratée ou 20 g levure fraîche Dans un saladier, réhydrater la levure dans les 50 ml d’eau durant 5 min. Verser le mixe et le reste d’eau 220 m puis mélanger à la cuillère en…

Actualités

Durée de conservation des produits surgelés

Boulangel16/10/2020

Les surgelés date dépasséeIl n’y a aucun danger à consommer des surgelés date dépassée. Les bactéries, qui ont été totalement neutralisées par la très basse température de conservation, n’ont pas pu se développer. Le produit est donc resté sain et tout à fait propre à la consommation. Les produits qui ont été mis au congélateur avant leur date limite d’utilisation…

Recettes

Croissant aux amandes

Boulangel01/10/2020

Préparation Couper les croissants en 2 dans le sens de la longueur Imbiber légèrement de sirop avec un pinceau les deux faces intérieures du croissant Garnir l'intérieur et le dessus du croissant avec de la crème d’amande (45g) Disposer quelques amandes effilées sur le dessus Enfourner 10 minutes à 190°C Saupoudrer de sucre glace. Produits présentés Ajouter à ma listeAperçuAjouter…

Recettes

Recette pain sans gluten

Boulangel19/09/2020

RECETTE PAIN SANS GLUTEN (fonctionne également en machine à pain, programme «Sans Gluten») Ingrédients: 500 g de mix Stéa ® Nature 375 g (375 ml) d’eau tiède 15 g de levure fraîche ou 5 g de levure sèche de boulanger 1 cuillère à soupe d’huile (8 g) 9 g de sel un peu de matière grasse pour beurrer le moule.…

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